Colofon Deze internetversie van Een notabel boecxken van cokeryen is gebaseerd op de gedrukte tekstuitgave, die Ria Jansen-Sieben en Marleen van der Molen-Willebrands in 1994 hebben bezorgd.  Deze tekstuitgave verscheen in 1994 ter gelegenheid van Het Bourgondisch Diner in Restaurant David en Goliath te Amsterdam. ISBN 90-8012 01-6-2 De KAN, Binnenkadijk 237 1018 ZG Amsterdam. De uitgave bestaat uit twee delen: een fotografische herdruk en een transcriptie in hedendaagse typografie, voorzien van inleiding, woordverklaringen en register. Helaas is deze druk uitverkocht. De teksteditie uit 1994 is gebaseerd op de facsimile-editie van Martinus Nijhoff, Den Haag, 1925. Van de oorspronkelijke uitgave is slechts één exemplaar bewaard gebleven, dat zich bevindt in de Bayerische Staatsbibliothek te München. Ria Jansen-Sieben (1930-2019) was hoogleraar in de Middelnederlandse literatuurgeschiedenis aan de Vrije Universiteit te Brussel. Marleen Willebrands (1953) is diëtiste en neerlandica, gespecialiseerd in historische keukenrecepten. Zij werkte als hogeschooldocent Nederlands bij Fontys Hogescholen. Deze internetbewerking is van haar hand.  Voor een weergave van de facsimiledruk is dankbaar gebruik gemaakt van het scanwerk van  Willy van Cammeren. [Home]      Laatste wijziging: 10-04-22