Notabel boecxken van cokeryen Om stuer van Uccle te maken.  Neempt eyeren ende sietse wel hert [kook ze goed hard]. Dan doet hen af haer pellen ende snijtse overmids [overlangs] in twe ghelijcke deelen ende legtse so in een scotel, metten doren [dooiers] nederweert. Dan neemt botere ende smelt dye in een panne. Als die botere ghesmolten is, doet erin mostaert ende minghelt dat wel ondereen [door elkaar]. Alst wel ondereen ghemenghelt es, so ghietet op die eyeren. Ende es volmaect. [Home]      Laatste wijziging: 29-01-03