Notabel boecxken van cokeryen Om een calijsken te maken.  Wildi maken ghestoefde spise voer siecke lieden, soe neempt een kiecxken oft twee ende doet alle die beenderkens uute. Dan stoot [stamp] dat vleesken wel cleyne ende doeghet in eenen pot ende decket seer wel toe, so datter geen locht uut en ga [lucht uit ontsnapt]. Neempt een half waelpuyt edicx [azijn] met cleyn cruyt ende pour de duck. Doet dyt al in den pot ende latet wel smoren. Doet tot desen soopken [vloeibare spijs] een dosine [dozijn] amandelen, opdat te [des te] meer crachten hebben mach. [Home]      Laatste wijziging: 07-09-20