Notabel boecxken van cokeryen Om lecfriten oft gouwieren te maken.  Soe neemt herde case dye wel vet es, want hi moet seere malsch (fol.E2vo) sijn. Dien suldy wel laten weycken in water, met cleynen stucken ghesneden. Dan suldy seere wel ontwee [stuk] wriven oft morselen [in een vijzel verbrijzelen]. Neempt dan goet potsuyckere ende doderen [dooiers] van rouwen eyeren. Dyt suldy er al toedoen ende dan suldy noch nemen gheheele dodren van eyeren ende legghen in elck eenen gheheelen doren of twee oft drie, alsoe vele als mer [men er] daerinne hebben wylt. Dan sal men dit aldus laten backen totdat ghenoech gebacken es. Alst ghenoech gebacken es, so sal men daerop stroyen potsuyckere. [Home]      Laatste wijziging: 22-01-04