Notabel boecxken van cokeryen Om bruyn taerten te maken.  Men sal daertoe nemen moruwen [zachte] platten case [kwark] ofte van herde eyeren ghesoden, die doderen dairaf [de dooiers daarvan]. En wildise goet hebben, neemt cruyt [specerijen] daertoe, te weten: greyne [kardemom], ghimber, groffelsnaghelen [kruidnagel], notenmuscaten, folie [foelie] ende potsuycere. Doet dit al tsamen daerin. [Home]      Laatste wijziging: 29-01-03