Notabel boecxken van cokeryen

(fol.Ero)
  1. Pasteyen van musschen. 

Neemt jonc rintvleesch of calfvleesch ende van den vette aent nierbedde van den calve. Dit suldy al wel cleyn cappen. Doet hier oock inne finen case, seere clein ghebriselt [fijngemaakt], dan doetter inne sofferaen.

[Home]      Laatste wijziging: 22-01-04