Notabel boecxken van cokeryen

  1. Neemt palinc ende die snijt met kerten [in stukken]. 

Dese siet [kook deze] in pureie van erten [erwtenpuree] ende doet erin petercelie met doren [dooiers] van eyeren, ghimberpoeder ende wat cleyn cruyts al tsamen gestooten [fijngemaakt], mit wat verjuis doergedaen [door een zeef gewreven]. Dit laet sieden sonder den visch.

[Home]      Laatste wijziging: 27-05-03