Notabel boecxken van cokeryen Om te maken kimmeneye tot hoenderen. Neemt comijn ende broot. Dat stoot [stamp dat] al tesamen ende slaget duer eenen stramijn [wrijf het door een zeef] metten magheren sope. Dan suldijt daermede laten sieden [koken], totdat dye hoenderen genoch [gaar] sijn. Dan neempt doren [dooiers] van eyeren met sofferaen, ontwee ghebroken [stukgeslagen] met wijne. Dit laet seer weynich prossen [pruttelen] oft sieden, opdat lutterken [weinig] binden mach. [Home]      Laatste wijziging: 27-05-03